题目内容

在以下菜肴中,属于苏菜的有( )。

A. 清炖狮子头
B. 葱烧海参
C. 大煮干丝
D. 麻婆豆腐
E. 松鼠鳜鱼

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谭家菜擅长烹制海味,下列菜中最为出名的有( )。

A. 鱼
B. 燕窝
C. 鱼翅
D. 海参
E. 海蜇

下列茶叶中,属于绿茶的有( )。

A. 客西湖龙井
B. 武夷岩茶
C. 黄山毛峰
D. 太湖碧螺春
E. 君山银针

下列茶叶中,属于乌龙茶的有( )。

A. 西湖龙井
B. 武夷岩茶
C. 铁观音
D. 风凰单枞
E. 黄山毛峰

下列茶叶中,属于再加工茶的有( )。

A. 红茶
B. 紧压茶
C. 花茶
D. 鸟龙茶
E. 黄茶