冷链储存设备-条款要求,经营冷藏、冷冻药品的,应当配备以下设施设备:()。
A. 与其经营规模和品种相适应的冷库,经营疫苗的应当配备两个以上独立冷库
B. 用于冷库温度自动监测、显示、记录、调控、报警的设备
C. 冷库制冷设备的备用发电机组或双回路供电系统
D. 对有特殊低温要求的药品,应当配备符合其储存要求的设施设备
查看答案
易腐货物冻结速度是指易腐货物表面温度从-1℃降至-5℃所需的时间。
A. 对
B. 错
当液体处于过冷却状态时，由于某种刺激作用，会形成晶核，晶核是形成冰的必要条件，晶核形成以后，冰结晶开始生长。
A. 对
B. 错
易腐货物的焓值与其含水量有密切关系，含水量越多的食品，当温度降低时，越容易被冻结。
A. 对
B. 错
易腐食品冻结时体积膨胀、产生内压，有些食物会因此改变性状、影响品质与口感，例如冻结鳕鱼的海绵化。
A. 对
B. 错
微信支付 
支付宝支付