餐饮外部营销,是相对于饭店内部营销而言的,即营销的地点可能在店外任何场所, 营销的对象更加广泛。
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餐饮广告有多种形式,包括店面广告、报纸广告、电视广告、广播广告、户外招牌广告 以及标语和传单等。
A. 对
B. 错
电话不仅是一种通信工具而且还是一种重要的内部营销工具
A. 对
B. 错
1980年,美国著名饭店营销学家考夫(C.DewittCoffMan)在《饭店营销学》一书 中,将营销组合因素概括为“六 P”即:人(People)、产品(Product)、价格(Price)、促销 (Promotion)、规定（provide）和运作(Performance)。
A. 对
B. 错
餐饮市场的消费者需求,一般可分为两大类:一是生理面的基本需求;二是 由于受到社会影响而产生的各种心理方面的需求。
A. 对
B. 错
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