提高发酵罐内压力可以增加饱和溶解氧浓度C*。但同时增加二氧化碳的溶解度，影响pH及可能会影响菌的代谢，而且对设备要求高。
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机械搅拌通风式发酵罐中的搅拌桨的作用仅仅是增加搅拌可以改善罐内液体的混合和循环，从而具有抑制气泡聚合的效果，而且可以避免低于平均氧浓度的死角存在。
A. 对
B. 错
发酵罐中搅拌桨的搅拌的作用之一是把通入的气体打碎，强化湍流程度，使空气与发酵液充分混合，气、液、固三相更好地接触，增加溶氧速率。
A. 对
B. 错
提高好氧发酵中氧传递速率的最好的方法是提高搅拌转数。
A. 对
B. 错
临界氧浓度，不影响微生物呼吸时的最低溶解氧浓度称为临界溶解氧浓度。用Ccri 表示.其大小为溶解氧浓度的5％－10％，一般在0.003－0.05（mmol/L）之间。
A. 对
B. 错
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