题目内容

人体的蛋白质约占体重的()

A. 15%
B. 16%
C. 17%
D. 18%

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下列哪些属于必需氨基酸()

A. 丙氨酸
B. 天冬氨酸
C. 色氨酸
D. 丝氨酸

下列哪些属于条件必需氨基酸()

A. 半胱氨酸
B. 丙氨酸
C. 亮氨酸
D. 组氨酸

下列哪些属于优质蛋白()

A. 谷类
B. 鸡蛋
C. 大米
D. 菠菜

下列哪项不属于结构蛋白()

A. 皮肤
B. 肌肉
C. 牙齿
D. 抗体

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