[ ]下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?①二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用②当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面③蛋白质的一级结构决定高级结构④氨塞酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部
A. ①②③
B. ①③
C. ②④
D. ④
E. ①②③④
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[ ]测定小肽氨基酸顺序的最好方法是
A. 2，4-二硝基氟苯法(FDNB法)
B. 二甲氨基萘磺酰氯法(DNS-Cl法)
C. 氨肽酶法
D. 苯异硫氰酸法(PITC法)
E. 羧肽酶法
[ ]下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的? ①二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用 ②当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面③蛋白质的一级结构决定高级结构④氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部
A. ①②③
B. ①③
C. ②④
D. ④
E. ①②③④
[ ]下列有关Phe-Leu-Ala-Val-Phe-Leu-Lys的叙述哪些是正确的?①是一个六肽②是一个碱性多肽③对脂质表面无亲和力 ④等电点大于8
A. ①②③
B. ①③
C. ②④
D. ④
E. ①②③④
[ ]含有卟啉环的蛋白质是①血红蛋白②肌红蛋白③细胞色素④过氧化氢酶
A. ①②③
B. ①③
C. ②④
D. ④
E. ①②③④
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