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化学消毒是一种应用最早，效果取可靠，使用最广泛的方法。()

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场所、食品接触面受到污染以后是否进行清洁视污染的程度而定。()

不能反复对食品进行解冻、冷冻，因为这样会造成食品反复经过危险温度带，使微生物大量繁殖。()

采购的禽蛋应当清洗后再贮存，以防止污染。()

病毒可在食品中存活较长时间。()