题目内容

A . 较正常色深
B . 表皮厚易脱落
C . 较正常色浅
D . 与正常相似

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A . 奶油香味
B . 自然发酵的麦香味
C . 具有清淡的香草香味
D . 含有淡淡焦糖味

A . 松软
B . 脆酥
C . 硬脆
D . 酥硬

A . 蛋的用量太多
B . 蛋的用量不足
C . 面糊温度太高
D . 面糊温度太低

A . 薄而软
B . 厚而硬
C . 有斑纹
D . 可吃就吃