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()对人体的污染时，主要存在于肝肾之处，严重的可患“疼痛病”。
A汞
B镉
C铅
D铁

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砷化物中毒的主要原因有()。
A误用误食
B使用含砷杀虫剂污染食物
C通过食物包装污染食物
D食物加工时使用原料含砷量过高

食物中毒现场调查的目的是查明责任方。()

按照蛋白质在肌肉组织中存在的部位不同，肌肉中的蛋白质可分为()三种。
A肌浆蛋白
B肌原纤维蛋白
C白蛋白
D间质蛋白

不合理使用食品添加剂对人体的危害有()。
A过敏反应
B蓄积作用
C急、慢性中毒
D过敏性休克