某一ph溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性。此时溶液的pH值称为该氨基酸的 ____,以符号____来表示;氨基酸在酸性环境中,主要以____形式存在,在碱性环境中要以____形式存在。