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食品雕刻发源于中国，早在宋朝就有诗作赞（）_的瓜雕

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乾隆年间，以盅灯结合、图环并茂的“（）”，标志着食品雕刻技艺达到了新的高度，成为中国古代食品雕刻的鼎盛时期

食品雕刻中常用的三种执刀手法是横握刀法、（）_、（）_

雕刻的艺术表现形式有（）、（）_

我国古代，在_（）_、（）_等场合中，就已经出现了用来点缀和美化供品的简单的果蔬雕刻，这大概是果蔬雕刻的起源