题目内容

下列哪一种绿茶，其干燥工序是采用全烘干的方式。（）

A. 黄山毛峰
B. 碧螺春茶
C. 龙井茶
D. 信阳毛尖茶

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按我国新颁布的茶叶质量卫生标准，重金属铅的最高限量为：（）

A. 2mg/kg
B. 5mg/kg
C. 10mg/kg
D. 20mg/kg

根据关于食品包装标识的国家标准，下列哪一项不需要在茶叶小包装中标明：

A. 品名
B. 含水率

红茶叶底中出现“花青”现象，其直接原因是：

A. 萎凋不足
B. 杀青不足
C. 干燥不足
D. 揉捻不足

在评定闽南乌龙茶外形色泽时，一般用术语描述。

A. 灰绿
B. 黄绿
C. 砂绿
D. 乌绿