题目内容

下列哪一组食物都是富含蛋白质的食物（）。

A. 牛肉、虾、大豆、鸡蛋、粉条
B. 猪肉、鸭蛋、荷兰豆、豆浆、草鱼
C. 鸡肉、土豆、豆腐、鲤鱼、香蕉
D. 鸭肉、螃蟹、豆干、鸡蛋、动物肝脏
E. 米饭、猪肉、豆腐、鲤鱼、豆腐

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50克瘦猪肉大约可提供能量（）。

A. 180kcal
B. 90kcal
C. 360kcal
D. 45kcal
E. 200kcal

250毫升鲜牛奶的营养价值与（）奶粉的营养价值大致相当。

A. 15克
B. 30克
C. 40克
D. 50克
E. 60克

100克黄豆含蛋白质40克，一杯250克豆浆含蛋白质4克，100克豆腐含蛋白质6克，小王早餐喝了一杯豆浆，晚餐吃了200克豆腐，他摄入豆类制品的量是（）。

A. 450克
B. 350克
C. 200克
D. 40克
E. 100克

一只土鸡宰杀去毛和脏腑后重1500克，烹调成红烧鸡2000克，吃完后废弃鸡骨重量为300克，废弃油汤水重400克，该土鸡的可食部为（）。

A. 65%
B. 80%
C. 85%
D. 53.3%
E. 75%