题目内容

烹制鱼翅时，可用（)进行赋味。

A. 熊掌
B. 干贝
C. 燕窝
D. 火腿
E. 蹄筋

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竹片脚手板的长度以2.2m～2.3m、宽度以400mm为宜，厚度不得小于50mm，螺栓孔不得大于10mm，螺栓应拧紧。（)

世界四大干果是（)。

A. 腰果
B. 核桃
C. 榛子
D. 杏仁
E. 花生

在10kV带电设备附近立、撤杆，杆塔、拉线与临时拉线、起重设备与起重绳索应与带电设备保持的最小安全距离为1米。（)

酱油除为菜品确定咸味外，还有（)等作用。

A. 增鲜
B. 增香
C. 增色
D. 增酸
E. 增甜