A. 克山病 B. 氟斑牙 C. 黑脚病 D. 水俣病 E. 克汀病
A. 山区多于平原 B. 内陆多于沿海 C. 男性多于女性 D. 乡村多于城市 E. 贫困地区多于富裕地区
A. 全面的营养 B. 平衡的营养 C. 全面而均衡的营养 D. 摄入含有各种营养素的食物 E. 摄入食物的量不多不少
A. 蛋白质含量、蛋白质真消化率 B. 蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值 C. 氨基酸组成、蛋白质互补作用 D. 蛋白质含量、蛋白质消化率与机体的吸收利用程度 E. 蛋白质消化率、生物学价值、化学成分
A. 缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸 B. 缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸 C. 蛋氨酸、色氨酸、半胱氨酸 D. 苏氨酸、丝氨酸、赖氨酸 E. 赖氨酸、谷氨酸、半胱氨酸
A. 硬脂酸酸 B. 软脂酸 C. 花生四烯酸 D. 单不饱和脂肪酸 E. 饱和脂肪酸
A. 牛油 B. 植物油(除椰油) C. 猪油 D. 奶油 E. 羊油
A. 牛奶 B. 虾皮 C. 芝麻酱 D. 海带 E. 豆类及豆制品
A. 动物肝脏 B. 蔬菜 C. 豆类 D. 禽肉 E. 粮食
A. 粘膜炎症 B. 癞皮病 C. 脚气病 D. 坏血病 E. 夜盲症
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