超星 - 知识点4 内部营销方式练习 - 查题吧

单选题

4.餐饮企业在一段时间或一个周期内推出的某一主题或某一风味系列餐饮或服务的活动，这种营销方式属于（）。

A. 单营销
B. 品营销
C. 示营销
D. 食节营销

单选题

5.餐桌上摆放印有餐厅logo的餐巾纸供客人免费使用，这属于（）方式。

A. 单营销
B. 品营销
C. 示营销
D. 食节营销

单选题

6.在餐厅门口用水缸养一些鲜鱼活虾，任凭客人挑选，厨师按客人的要求加工烹制。这种营销方式是（）。

A. 单营销
B. 品营销
C. 示营销
D. 食节营销

单选题

7.在宴会、团体用餐、会议用餐过程中，服务员只要看到杯子空了就马上斟酒。这种营销方式属于（）。

A. 境营销
B. 务营销
C. 示营销
D. 品营销

单选题

8.成品陈列营销属于以下哪种营销？

A. 服务营销
B. 展示营销
C. 环境营销
D. 菜单营销

多选题

9.以下哪个选项是内部营销的主要方法？

A. 展示营销
B. 菜单营销
C. 主题营销
D. 特殊活动营销
E. 服务营销

判断题

10.餐饮营销是指餐饮经营者为了使客人满意,实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。

A. 对
B. 错

判断题

11.饭店员工在各自岗位做好自己的本职工作,通过提供优质的服务争取回头客;用优质的服务树立饭店的整体良好形象,并以客人对饭店的良好形象为口碑对外宣传。

A. 对
B. 错

判断题

12.人们对商品的认知在销售活动中的作用和商品包装在销售活动中的作用相仿。

A. 对
B. 错

判断题

13.服务员是饭店和客人之间沟通的桥梁和纽带。

A. 对
B. 错

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