题目内容

治疗铁缺乏，应该多吃的食物是（）

A. 鱼、蛋、蔬菜和水果
B. 瘦肉、动物全血和鸡蛋
C. 牛奶、大豆及其制品
D. 营养强化食品

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在以下食物中不饱和脂肪酸含量最高的是（）

A. 鱼油
B. 猪油
C. 牛油
D. 羊油

鱼肝油中（）含量丰富，对于防治佝偻病有重要作用

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E

蔬菜中类胡萝卜素含量丰富，其中（）中类胡萝卜素尤其丰富

A. 深色的叶类蔬菜
B. 浅色的茎类蔬菜
C. 深色的茎类蔬菜
D. 浅色的叶类蔬菜

膳食铁的最佳来源是（）

A. 谷类
B. 蔬菜
C. 动物肝脏
D. 牛奶