题目内容

蛋白质结构中的主键是指:

A. 肽键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 盐键
E. 氢键

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A. 丝氨酸
B. 赖氨酸
C. 半胱氨酸
D. 脯氨酸
E. 谷氨酸

A. Gly
B. Ser
C. Pro
D. Met
E. Tyr

A. 具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性
B. 蛋白质的所有氨基酸都与主要功能直接有关
C. 一级结构相似的蛋白质其构象与功能也相似
D. 蛋白质亚基解聚后都有正常生物学活性
E. 蛋白质的功能取决于氨基酸序列,与其构象无关

A. 变性蛋白质一定凝固
B. 凝固的蛋白质一定变性
C. 蛋白质沉淀后必然变性
D. 变性蛋白质一定沉淀
E. 变性蛋白质不一定失去活性