知识竞赛 - 科普知识 - 查题吧

问答题

在通信中,传送的信号只有数字信号。()

问答题

计算机网络提供数据通信，资源共享，远程控制等功能。()

问答题

脊椎动物都是后口动物，无脊椎动物不都是原口动物。()

问答题

种群的存活曲线是以种群存活数量为纵坐标，以时间为横坐标所绘出的种群动态曲线。()

问答题

果蔬汁的冷冻浓缩应用了冰晶与水溶液的固-液相平衡原理。()

问答题

为了防止混浊果蔬汁固体与液体分离而降低产品的外观品质，增进产品的细度和口感，常进行均质处理。()

问答题

一般未成熟果实单宁含量高于同品种的成熟果实。果品干制应选择单宁少而且成熟度高的原料。()

问答题

泡菜发酵初期，乳酸积累为0.2%-0.4%。()

问答题

蔬菜腌渍的主要发酵产物是乳酸、乙醇和醋酸。()

问答题

影响干制品的贮藏因素：干制原料的选择和处理、干制品的含水量、贮藏条件。()

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