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单选题

下列哪种酶催化的反应生成ATP（）

A. 丙酮酸激酶

单选题

含有两个羧基的氨基酸是（）

A. 谷氨酸

单选题

蛋白质的特征性元素是（）

A. 氮

单选题

下列氨基酸中无L型与D型之分的氨基酸是（）

A. 甘氨酸

单选题

测得某蛋白质样品的含氮量为0.40g，试问该样品的蛋白质含量为多少（）

A. 2.50g

单选题

蛋白质分子中的肽键（）

A. 是一个氨基酸的ɑ-羧基与另一个氨基酸的ɑ-氨基脱水形成的

单选题

下列不属于蛋白质二级结构的是（）

A. ɑ-双螺旋

单选题

处于等电点的蛋白质（）

A. 分子净电荷为零

单选题

某蛋白质的等电点为6.8，电泳液的pH为8.6，该蛋白质的电泳方向是（）

A. 向正极移动

单选题

在pH8.6的缓冲液中进行血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳，可把血清蛋白质分为5条带，从负极数起它们的顺序是（）

A. γ、β、ɑ2、ɑ1、清蛋白

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