依据刑事诉讼法的规定，对于下列哪种情形的人，任何公民都可以立即将其扭送公安机关、人民检察院或者人民法院处理？（ ）

A. 有流窜作案嫌疑的人
B. 不讲真实姓名、住址，身份不明的人
C. 在身边或者住处发现犯罪证据的人
D. 正在实施犯罪或者犯罪后即时被发觉的人

关于刑事诉讼强制措施的适用对象，下列哪一选项是正确的？（ ）

A. 只适用于公诉案件的犯罪嫌疑人、被告人
B. 可以适用于自诉案件的被告人
C. 可以适用于自诉人
D. 可以适用于单位犯罪案件诉讼代表人

半导体存储器按功能分为两大类，即（ ）。

A. ROM和RAM
B. ROM和PROM
C. RAM和EEPROM
D. ROM和EPROM

半导体存储器按功能可分为和两种类型，其中在电源掉电后信息不会丢失。

ROM和RAM的主要区别是什么？它们各适用于哪些场合？

增稠剂分子中含有许多亲水基团，如（ ）等，能与水分子发生水化作用。

A. 羟基
B. 羧基
C. 氨基
D. 羧酸根

食品增稠剂所表现出来的作用大小取决于如下（ ）因素。

A. 增稠剂结构及相对分子质量
B. 增稠剂浓度
C. 温度
D. 增稠剂的协同效应

一般增稠剂是在溶液中容易形成结构或具有较多亲水基团的胶体，具有较高的黏度。分子质量越大，黏度也 。

A. 网状
B. 线状
C. 越小
D. 越大

食品增稠剂是指可以提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而改变食品物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮作用的物质。

A. 对
B. 错

增稠剂能在食品表面形成非常光润的薄膜，可以防止冰冻食品、固体粉末食品表面吸湿而导致的质量下降。

A. 对
B. 错