超星 - 茶艺馆经营与管理 - 查题吧

单选题

下列不属于茶艺馆经营中“商品陈列不合理”这一现象的是( )。

A. 商品品种不清
B. 商品分门别类成列
C. 商品档次不分
D. “一锅粥”式的陈列

单选题

从茶艺馆的角度讲,日常管理的内容主要包括( )。

A. 物品管理、商品管理、采购管理、仓库管理、吧台管理、财务管理、会议管理等。
B. 物品管理、营销管理、采购管理、仓库管理、吧台管理、财务管理、会议管理等。
C. 物品管理、商品管理、营销管理、仓库管理、吧台管理、财务管理、会议管理等
D. 物品管理、商品管理、采购管理、营销管理、吧台管理、财务管理、会议管理等

单选题

下列不属于茶艺馆采购人员的工作内容的是( )。

A. 不合适物品的处理
B. 缺货处理
C. 采购单据管理
D. 验收入库

判断题

茶艺馆最早的雏形是茶摊,中国最早的茶摊出现于晋代。当时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴而已。

A. 对
B. 错

判断题

唐玄宗开元年间,一些在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”,当是茶艺馆的雏形。

A. 对
B. 错

判断题

为了茶艺馆的经营与管理,最好请亲朋好友作为服务人员,不需要训练有素的专职服务人员。

A. 对
B. 错

判断题

虽然茶艺馆每天都要遇到大量的事务性问题,但是不涉及专业财务问题,所以不用请专业的财务管理人员。

A. 对
B. 错

判断题

吧台是联系内外、交流信息、接待顾客、处理纠纷、接受意见和建议的重要场所,吧台管理的水平也直接关系到茶艺馆的服务水平和整体形象。

A. 对
B. 错

判断题

茶艺馆服务现场的要素有服务活动、服务场所、服务设施、服务材料、服务用具,不包括服务者。

A. 对
B. 错

判断题

只有较大的茶艺馆需要营销管理,规模小的茶艺馆没有必要进行营销投入。

A. 对
B. 错

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