超星 - 第一章蛋白质的结构与功能.doc - 查题吧

单选题

测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量多少克

A. 1.00克
B. 1.25克
C. 1.50克
D. 3.20克

单选题

蛋白质的基本单位是

A. 多肽
B. 氨基酸
C. 核苷酸
D. 葡萄糖

单选题

天然蛋白质中有遗传密码的氨基酸有

A. 8种
B. 61种
C. 20种
D. 64种

单选题

属于碱性氨基酸的是

A. 谷氨酸
B. 丝氨酸
C. 赖氨酸
D. 苏氨酸

单选题

属于酸性氨基酸的是

A. 谷氨酸
B. 丝氨酸
C. 赖氨酸
D. 亮氨酸

单选题

不出现于蛋白质中的氨基酸是

A. 胱氨酸
B. 苏氨酸
C. 谷氨酸
D. 瓜氨酸

单选题

8.下列氨基酸属于亚氨基酸的是

A. 谷氨酸
B. 脯氨酸
C. 赖氨酸
D. 苏氨酸

单选题

关于肽键特点错误的叙述是

A. 肽键中的C-N键长度比邻近的N-Cα单键短
B. 肽键的C-N键具有部分双键性质
C. 与α-碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
D. 肽键可以自由旋转

单选题

维持蛋白质一级结构的化学键主要是

A. 氢键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 疏水作用力

单选题

维持蛋白质二级结构的化学键主要是

A. 氢键
B. 盐键
C. 二硫键
D. 肽键

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