超星 - 绪论；蛋白质的结构与功能测试题 - 查题吧

单选题

生物体进行一切生命活动的基础是（）。

A. 生长现象
B. 生殖和发育
C. 遗传和变异
D. 新陈代谢
E. 应激性

单选题

人体中含量最多的物质是（）。

A. 水
B. 无机盐
C. 有机酸
D. 蛋白质
E. 核酸

单选题

分子生物化学阶段的标志是（）。

A. 认识了蛋白质的结构
B. 提出了中心法则
C. 人工合成了牛的胰岛素
D. 提出DNA双螺旋结构模型
E. 弄清楚了物质在体内的代谢过程

单选题

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.20克 ,此样品的蛋白质含量是（）克。

A. 1.25
B. 0.20
C. 2.50
D. 6.25

单选题

蛋白质是由小分子有机物（）组成的。

A. 水
B. 有机酸
C. 氨基酸
D. 核苷酸

单选题

下列含有两个羧基的氨基酸是（）。

A. 甘氨酸
B. 丝氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酸
E. 精氨酸

多选题

生物化学的主要研究内容有（）。

A. 生物体的化学物质组成
B. 生物大分子的结构与功能
C. 物质代谢及调控
D. 遗传信息的传递、表达及调控

多选题

下面哪些物质是大分子有机物（）。

A. 氨基酸
B. 蛋白质
C. 核酸
D. 脂类

多选题

蛋白质的生理功能有（）。

A. 蛋白质是生物体的基本组成成分之一
B. 蛋白质是生命活动的物质基础
C. 蛋白质可作为能源物质氧化供能
D. 蛋白质是遗传的物质基础

多选题

组成蛋白质分子的主要元素除了有碳元素外，还有（）元素。

A. 氢
B. 氧
C. 氮
D. 硫

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