A. 11克 B. 12克 C. 14克 D. 15克
A. 肽键 B. 氢键 C. 疏水键 D. 离子键
A. 300种 B. 8种 C. 20种 D. 12种
A. 氨基酸的种类和数量 B. 分子中的各种化学键 C. 多肽链的形态和大小 D. 氨基酸的排列顺序
A. 蛋白质分子表面的同种电荷 B. 蛋白质分子表面的同种电荷和水化膜 C. 蛋白质分子表面的水化膜 D. 蛋白质结构中的二硫键
A. 4.3 B. 5 C. 6 D. 7
A. 是由于肽键断裂而引起 B. 蛋白质变性后溶解度增加 C. 蛋白质变性后一定有沉淀 D. 变性后的蛋白质生物活性丧失或改变
A. 青少年 B. 甲亢病人 C. 成年男性 D. 老年人
A. 谷氨酸 B. 缬氨酸 C. 甘氨酸 D. 亮氨酸
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