服务营销 - 星级酒店服务营销

单选题

以下关于前台现金记帐服务中《杂项转帐单》的流向，正确的是哪项（）？

A. 《杂项转帐单》白联放入现金帐客账袋内
B. 《杂项转帐单》红联放前台指定地方
C. 作废账目前台须将《杂项转帐单》两联合订，注明“作废”字样，放在前台指定地方
D. 夜审时，将《杂项转帐单》红联和打印的现金帐单合订，入封包进财务

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单选题

前厅经理在观察前厅服务员工作时发现有个别员工状态不佳，下列对导致此情况发生原因分析最全面的是哪项（）？（1）新员工因操作不熟而紧张；（2）员工有个人事情致使心不在焉；（3）老员工因重复劳作产生懈怠；（4）员工对管理人员的作风不满（5）和其他员工的合作不融洽；（6）刚经历过客人或经理的指责；（7）对酒店食宿条件不满；（8）遇到问题没有人给予帮助或指导（9）身体不适；（10）对考核成绩或工资有疑义；（11）对工作分配不能接受

A. （1）（2）（3）（5）（6）（8）（10）
B. （1）（2）（4）（5）（7）（8）（10）
C. （1）（3）（5）（6）（9）（10）（11）
D. 所有选项皆是

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单选题

有关全国推广如家机票预订专线的通知要求，下列描述不正确的是哪项（）？

A. 如家机票预订专线于8月1日起正式开通，电话为：4008203333转6
B. 拨打如家机票专线预订并成交3张（含）机票以上，每张机票可获赠如家100积分（可累积）
C. 拨打如家机票专线预订并成交机票，可参加半年抽奖最新版ipad一部
D. 如家酒店集团根据机票销售情况，于每季度将所有400机票专线预订获得的佣金，按销售量统计后奖励给相应酒店

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填空题

西点篮用于自助早餐盛放小西点，约（）寸，椭圆形藤篮，配置量为（）个。

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单选题

以下关于卫生间不锈钢五金件保养周期与保养方法，描述正确的是哪项（）？

A. 洁而亮可以清洁卫生的不锈钢五金件
B. 卫生间不锈钢五金件保养周期为30天
C. 将洁夫液倒在干抹布上，然后均匀平铺物体表面，再用力清洁
D. 卫生间不锈钢五金件安排在单项清洁内，每月使用不锈钢油清洁一次

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单选题

客人刘先生到前台归还租借的自行车，前台服务员操作不正确的是哪项（）？

A. 前台服务员检查了自行车的完好情况
B. 按规定收取费用，并及时输入PMS系统和打印《杂项转帐单》，挂帐请客人签字
C. 客人支付过预付款，前台须询问客人是否需要结清该笔费用
D. 前台服务员及时在PMS系统“备注”注明“已归还”（删除“备注”信息）

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单选题

以下关于对岗位经理以上员工获得晋升认证的条件，理解正确的是哪项（）？

A. 岗位经理以上职位的员工，在报名通过公司网络测试后，将参加公司组织的晋升培训班；
B. 在公司组织的晋升培训班中获得的总成绩≥80分（其中，单科成绩≥75分），并参
C. 考各项综合考评数据，将获得《晋升岗位资质认证证书》；
D. 如未获得晋升认证，可在三个月后可直接报名参加目标岗位网络晋升测评（TOP-MLT），再次进行晋升测评。
E. 以上选项皆对

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