A. 客房/餐厅 B. 客房/安全服务员/工程 C. 客房/餐厅/工程 D. 客房/安全服务员/工程/餐厅
A. 为指引清晰,尽量使用东南西北等专业术语 B. 请客人外出询问交通执勤人员 C. 为客人书画路线图、提供酒店名片等,以方便客人携带和参照 D. 请客人联系当地的朋友询问
A. 清洗地毯前,用吸尘器对地毯进行全面吸尘 B. 地毯清洗机可以清洗掉任何污渍,不需要对特殊污渍进行格外处理 C. 稀释清洁剂后,喷洒在地毯上,等待10-15分钟 D. 在清洗地毯同时,用吸水机吸净已洗完的地毯,使污渍脱离纤维
A. 要向每一位客人和员工致意,让他们看到和听到你的微笑。任何时候,以客为先 B. 要用姓氏称呼认识的客人。对每位离店客人,要给予礼貌的道别和祝愿 C. 要礼貌向客人说“不知道”,“不清楚”;不要与客人争辩 D. 不要把客人的问题推给别人解决;不要在酒店大声喧哗
A. 3P指:提问(Pos、停顿(Paus、叫人回答(Person) B. 多使用特殊提问词,如:谁、哪里、什么时候、为什么、怎么做,避免封闭式提问 C. 提问表达清晰简洁,避免含糊不清或一句话含多个问题 D. 对回答半对半错的员工,应马上指出其错误,为其纠正
A. 入库负责人应是客房经理或客房领班;入库前,应先审查将要入库的货品是否与申购的原始单据符合 B. 入库时分别审查物品的品名、规格、数量及质量,如发现差异,应做好记录并上报。 C. 客房出库负责人是客房经理或客房领班,发放客用品时,应根据《客房服务员工作报表》的合计数进行发放; D. 出库前,应审查物品的品名、规格、数量是否一致,在每月月底统计本月出库数量,做好登记。
A. 消毒间内应配备清洗池、消毒池各一,并作标识区分 B. 消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜,不得堆放与消毒无关的杂物。 C. 酒店使用的消毒药水、药片,必须符合国家卫生许可的条件 D. 客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。
A. 将预付款和消费帐目在系统中分开A/B帐,打印两部分《宾客账单》,并请客人签字确认 B. 前台在打印退预付款账单时,系统中选择“明细帐单” C. 为保证酒店信誉,前台要先退客人现金再刷信用卡消费 D. 前台按确认的消费金额,在POS机上进行“信用卡消费”操作,请客人在信用卡签购单上签字并核对
A. 前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作 B. 熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训 C. 在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作 D. 前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调