超星 - 合理营养+食源性疾病 - 查题吧

单选题

下列不属于宏量营养素的是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素

单选题

半胱氨酸由下列何种氨基酸转变而来

A. 苏氨酸
B. 蛋氨酸
C. 亮氨酸
D. 异亮氨酸

单选题

下列哪种必需氨基酸是合成前列腺素的前体物质

A. 亚麻酸
B. 亚油酸
C. 亚硝酸
D. 亚烯酸

单选题

下列属于人体必需微量元素的是

A. Zn
B. Mn
C. Ni
D. Pb

单选题

缺少下列哪种维生素会造成脚气病

A. 核黄素
B. 硫胺素
C. 抗坏血酸
D. 叶酸

单选题

缺乏叶酸可引起下列哪种贫血

A. 地中海贫血
B. 小细胞色素贫血
C. 缺铁性贫血
D. 巨幼红细胞性贫血

单选题

牙龈肿胀出血可增加下列哪种维生素的摄入量

A. VA
B. VB
C. VC
D. VD

单选题

负氮平衡常见于下列哪种人群

A. 婴幼儿
B. 青少年
C. 孕妇
D. 老年人

单选题

下列哪项抑制钙吸收

A. 牛奶
B. VD
C. 乳糖
D. 植酸

单选题

目前公认的必需脂肪酸是

A. 亚麻酸和花生四烯酸
B. 亚油酸
C. 亚油酸和а亚麻酸
D. а亚麻酸
E. 花生四烯酸

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