A. 亮氨酸 B. 赖氨酸 C. 色氨酸 D. 蛋氨酸 E. 苯丙氨酸
A. 10%~20%. B. 15%~20% C. 20%~30% D. 30%~40% E. 5%~10%
A. 转运铁 B. 储存铁 C. 构成原卟啉 D. 构成血红蛋白 E. 构成肌红蛋白
A. 5% B. 8% C. 10% D. 12% E. 15%
A. 米、面 B. 粮、豆 C. 奶、豆 D. 奶、面 E. 奶、蛋
A. 0.65g/(kg.d) B. 0.93g/(kg.d) C. 1.16g/(kg.d) D. 1.25g/(kg.d) E. 1.30g/(kg.d)
A. 蔬菜所含的蛋白质丰富 B. 肉类不能提供充分的蛋白质 C. 植物性食物蛋白质的营养价值较低 D. 大豆不是含蛋白质丰富的食物 E. 植物性食物都不能提供优质蛋白质
A. 12% B. 16% C. 18% D. 20% E. 26%
A. 蛋氨酸 B. 半胱氨酸和酪氨酸 C. 苏氨酸 D. 亮氨酸 E. 组氨酸
A. 条件性氨基酸 B. 非限制性氨基酸 C. 非必需氨基酸 D. 必需氨基酸 E. 限制性氨基酸
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