7、下列选项中，不属于波尔多大产区下辖的次产区的()。

A. Medoc
B. Graves
Chablis
D. Beaujolais
E. LaRomanee-Conti

8、下列选项中，属于半干型黄酒的是()。

A. 元红酒
B. 加饭酒
C. 花雕酒
D. 善酿酒
E. 沉缸酒

9、通常可用做餐后酒的酒类是()。

A. 雪利酒
B. 利口酒
C. 波特酒
D. 白兰地酒
E. 威士忌

10、鸡尾酒是由基本成分、添加成分、香料、添色剂及特别调味用品按一定分量配制而成的一种混合饮品。这里提到的“添加成分”（也称辅料），一般可使用()。

A. 威士忌酒
B. 白兰地酒
C. 利口酒
D. 味美思酒
E. 金酒

1、世界最大的咖啡生产国是（）。

2、利口酒通常又被称为（）或香甜酒。

3、酒中最重要的成分是（），其特性在很大程度上决定了酒的特性；另外，所含的甲醇也是一种具有毒性的成分。

4、特基拉原产（），是一种以龙舌兰为原料，经发本酵后两次蒸馏而成的酒精饮料。

5、不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）。

6、根据考古发现，公元前就用啤酒作为祭品的是（）。