A. 商朝时期 B. 西周时期 C. 东周时期 D. 春秋战国时期
A. 金酒 B. 威士忌 C. 白兰地 D. 白酒
A. 2年 B. 4年 C. 6年 D. 10年
A. 葡萄酒的颜色 B. 葡萄酒的加工工序 C. 酿酒用葡萄的含糖量 D. 酿酒用葡萄的产地
A. 乌龙 B. 黄山毛峰 C. 水仙 D. 六安瓜片 E. 毛蟹
A. tablewine B. redwine C. rosewine D. wromatizedwine E. whitewine
A. 木头味 B. 泥炭味 C. 熏烤味 D. 动物味 E. 植物味
A. SilverRum B. WhiteRum C. DarkRum D. GoldenRum E. RoseRum
A. 酶是原料发酵必不可少的催化剂 B. 糖份是原料发酵最重要的物质条件 C. 法国化学家盖·吕萨克发现发酵是在没有氧气的条件下进行的 D. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 E. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很小，而对醋酸菌的发酵影响很大
A. 干型白葡萄酒的饮用温度在8℃—10℃ B. 桃红葡萄酒的饮用温度在10℃—24℃ C. 半干型葡萄酒的饮用温度在4℃—6℃ D. 红葡萄酒的饮用温度在15℃—18℃ E. 红葡萄酒的饮用温度在8℃—10℃
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