9、常见的朗姆酒品牌主要有（）等。

A. 百家得
B. 摩根船长
C. 堂吉诃德
D. 哈瓦那俱乐部
E. 钻石金

10、开胃酒狭义指以（）为酒基，调入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成、具有开胃功能的酒。

A. 蒸馏酒
B. 酿造酒
C. 葡萄酒
D. 高度酒
E. 低度酒

1、“酒”是指含有酒精、（）的液体，一般酒精含量为（）。

2、（）葡萄酒是指酒精含量在8-15%左右，以产区或（）命名，大多数葡萄酒属于此类。、

3、（）威士忌是选用最好的麦芽、小麦和玉米，烘干、研磨成粉，加入热水成麦芽汁，发酵后经（）而成的。

4、君度酒是世界上颇有名气、产量较大的一款酒，主要由法国和美国的（）酒厂生产，是用苦桔皮和甜桔皮浸制而成，也是（）的仿制品，酒度40°

5、银标龙舌兰酒贮存期最多（）年，最能体现原料本身的特征，属于（）型，拥有浓郁的植物和香料风味。

1、餐酒搭配的原则是什么？

2、简述龙舌兰酒和特其拉的区别。

3、请介绍法国勃艮第产区的基本情况。