第16讲 滚开，食源性疾病
1、【单选题】阪崎肠杆菌属于（）
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2、【单选题】洗手的时间至少应（）
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3、【单选题】下列关于肉毒毒素的叙述正确的是（）
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4、【不定项选择题】以下属于食源性疾病范畴的是（）
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5、【单选题】下列可能暗藏阪崎肠杆菌的食品是（）
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6、【单选题】一些地区居民有家庭自制豆瓣酱的习惯，容易引起（）
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7、【单选题】2001年12月巴西里约热内卢的弓形虫病暴发流行的主要原因是（）
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8、【单选题】李斯特菌食物中毒病情严重的人群是（）
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9、【单选题】下列关于金黄色葡萄球菌的叙述错误的是（）
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10、【单选题】预防副溶血性弧菌食物中毒的有效措施是（）
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11、【不定项选择题】做熟指（）
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12、【单选题】为保护婴儿免受阪崎肠杆菌伤害，下列做法正确的是（）
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13、【单选题】预防金黄色葡萄球食物中毒应（）
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14、【单选题】2011年5月发生在德国的“毒豆芽事件”属于（）
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15、【单选题】小明一家早餐吃了溏心煎蛋后不久即发生恶心、呕吐，发热。腹泻呈水样便，无里急后重。可能的致病菌为（）
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16、【单选题】下列是李斯特菌的特点，除了（）
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17、【单选题】孕妇感染弓形虫可引起（）
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18、【不定项选择题】食物中毒发病特点不包括（）
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19、【单选题】感染弓形虫后症状严重的人群是（）
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20、【单选题】冰箱正确的使用方法是（）
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21、【单选题】引起血副溶性弧菌中毒的常见食品是（）
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22、【单选题】保持食物的安全温度指（）
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23、【单选题】人感染弓形虫的主要原因不包括（）
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24、【单选题】日本雪印乳业倒闭的原因是（）
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25、【单选题】血副溶性弧菌中毒的主要原因是（）
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26、【单选题】阪崎肠杆菌能引起新生儿（）
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27、【不定项选择题】生熟分开指（）
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28、【单选题】合格的铲屎官应（）
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29、【单选题】李斯特菌食物中毒的主要原因是（）
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30、【单选题】大肠杆菌食物中毒的原因是（）
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31、【不定项选择题】引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）
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32、【单选题】婴儿肉毒中毒的原因是（）
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33、【单选题】食物中毒的特点之一是发病与进食有关，即（）
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34、【单选题】8月某天，某单位食堂20余名员工晚餐吃蛋炒饭约1-3小时后，有10余人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等，不发热。引起上述症状的病原可能是（）
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35、【单选题】为杀死奶粉中的阪崎肠杆菌，冲调婴儿配方奶粉的水温应（）
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36、【单选题】预防大肠杆菌食物中毒的有效措施是（）
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37、【单选题】预防肉毒中毒的有效措施是（）
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38、【单选题】全球食源性疾病发生率不断增长原因是（）
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39、【单选题】下列关于金黄色葡萄球菌肠毒素的叙述正确的是（）
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40、【单选题】预防沙门氏菌食物中毒的有效措施是（）
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41、【单选题】最常见的食物中毒是 ( )。
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