题目内容

在我国，“无糖”食品是指固体或液体食品中,每100克或100毫升的含糖量不高于（）克。

A. 5
B. 2
C. 1
D. 0.5

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每100克里含有（）g 脂肪，属于低脂食品，

A. 5～10
B. 10～15
C. 1～5
D. 15～20

氮元素在各种蛋白质中含量最稳定，约占（）%。

A. 8
B. 16
C. 20
D. 26

下列不属于人体必需氨基酸的是（）。

A. 酪氨酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 苏氨酸

蛋白质氨基酸模式，一般将某种蛋白质中的（）含量定为1，其它必需氨基酸与之相比。

A. 苏氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 酪氨酸