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测定牛奶香精中的水分含量时，最适宜的方法是（）

A. 直接干燥法
B. 减压干燥法
C. 卡尔费休法
D. 蒸馏法

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测定乳粉中的水分含量，称量瓶+样品质量（m1）,25.8963 g，称量瓶质量（m3），23.2583 g，称量瓶+干燥后质量（m2），25.7399 g，计算水分的含量。

A. 2.93 g/100 g
B. 3.93 g/100 g
C. 4.93 g/100 g
D. 5.93 g/100 g

对于数字 0.0456 下列说法哪种是正确的( )

A. 四位有效数字，四位小数
B. 三位有效数字，五位小数
C. 四位有效数字，五位小数
D. 三位有效数字，四位小数

采用100-105℃测定大米粉中水分含量最合适的方法是（）

A. 卡尔·费休法
B. 直接干燥法
C. 红外吸收光谱法
D. 红外线干燥法

直接干燥法测定小麦粉中水分的含量，用（）装小麦粉样品

A. 高型称量瓶
B. 表面皿
C. 坩埚
D. 矮型称量瓶