某一溶液中蛋白质的百分含量为55％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为
A. 8.8%
B. 8%
C. 8.4%
D. 9.2%
E. 9.6%
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下列那种氨基酸不直接参与人体蛋白质合成
A. 甘氨酸
B. 谷氨酸
C. 鸟氨酸
D. 半胱氨酸
E. 甲硫氨酸
下列哪组氨基酸属于碱性氨基酸
A. 苏氨酸、丝氨酸、酪氨酸
B. 天冬氨酸、谷氨酸
C. 组氨酸、赖氨酸、精氨酸
D. 半胱氨酸、甲硫氨酸
E. 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸
下列蛋白质组分中在280nm具有最大光吸收能力的是
A. Tyr的酚环
B. 苯丙氨酸的苯环
C. 色氨酸的吲哚环
D. 半胱氨酸的巯基
E. 二硫键断裂
氨基酸间脱水生成
A. 蛋白质
B. 肽
C. 核酸
D. 多糖
E. 脂肪
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