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中华民族是富有创新精神的民族,勇于创新创造的民族禀赋成就了辉煌灿烂的中华文明。在当代中国,社会发展离不开改革创新,因为

A. 创新始终是推动人类社会发展的第一动力
B. 创新能力是当今国际竞争新优势的集中体现
C. 改革创新是我国赢得未来的必然要求
D. 坚持改革创新是新时代的迫切要求

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甜味是糖品的重要性质。为了对不同品种糖的甜味进行评价,规定蔗糖的甜度为(),其它种类的糖品与蔗糖甜度相比较,用相对甜度来评价其甜味。

A. 0
B. 1
C. 2
D. -1

以下哪个不是喷射液化法的优点

A. 设备体积小
B. 操作连续化
C. 蛋白质不易凝固
D. 液化均匀完全

大米为原料的饴糖生产工艺,麦芽糖生成量最高不超过

A. 65%
B. 55%
C. 60%
D. 50%

高麦芽糖浆麦芽含量一般在

A. 40%以上
B. 50%以上
C. 45%以上
D. 55%以上

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