题目内容

（）是构成食物中各种糖类的最基本单位。

A. 果糖
B. 半乳糖
C. 糖原
D. 葡萄糖

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甜度最高的天然糖类是（）。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 果糖

下列不是碳水化合物功能的是（）。

A. 保护内脏器官，维持体温
B. 保护、节约蛋白质
C. 保肝解毒作用
D. 抗生酮作用

我们平常说的冰糖、白糖、红糖，属于（）。

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖

在我国，“无糖”食品是指固体或液体食品中,每100克或100毫升的含糖量不高于（）克。

A. 5
B. 2
C. 1
D. 0.5