题目内容

10．构成天然蛋白质的氨基酸

A. 除甘氨酸外，氨基酸的 α 碳原子均非手性碳原子
B. 除甘氨酸外，均为 L-构型
C. 只含 α 羧基和 α 氨基
D. 均为极性侧链
E. 有些没有遗传密码

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A. 瓜氨酸
B. 蛋氨酸
C. 丝氨酸
D. 半胱氨酸
E. 丙氨酸

A. 疏水分子
B. 非极性分子
C. 负离子
D. 正离子
E. 兼性离子

A. 双缩脲反应
B. 茚三酮反应
C. 酚试剂反应
D. 米伦反应
E. 考马斯亮蓝反应

A. 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
B. 某一氨基酸的 γ-羧基与另一氨基酸的α氨基脱水形成
C. 一个氨基酸的 α-羧基与另一氨基酸的 α 氨基脱水形成
D. 肽键无双键性质
E. 以上均不是