题目内容

番茄的驯化程度与（）有显著相关。

A. 果实颜色的均匀
B. 果实口味的改变
C. 果实大小的增加
D. 果实甜度的变化

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如果使用转基因方法降低多聚半乳糖醛酸酶活性，可以研发保鲜期长的番茄新品种，而且其甜度会大大增加。

A. 对
B. 错

谷胱甘肽

A. 体内重要的还原剂
B. 由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽
C. 功能基团是巯基
D. 是强氧化剂

有关肽键的描述正确的是

A. 肽键属于一级结构内容
B. 肽键具有部分双键性质
C. 肽键中C—N键所连的四个原子处于同一平面
D. 肽键中C—N键长度比N—Ca单键短

下列哪些氨基酸分子中含硫元素?

A. 亮氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 苯丙氨酸