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()中餐的热菜成本核算多采用调味品单件成本核算法。

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小儿泌尿道感染的感染途径常见的有_____、_____、_____和_____。

()在点心的价格计算中,毛利率法是以耗用原料成本作为基数定义毛利率来计算的。

()用蔬菜做生馅时,要求剁碎后加入调味料,挤去水分使用。

()白皮酥具有色泽洁白、酥松香甜、起发性好的特点。

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