参与形成蛋白质一级结构的化学键有
A. 二硫键、氢键
B. 疏水键、氢键
C. 范德华力、肽键
D. 肽键、二硫键
E. 氢键、盐键
关于蛋白质二级结构的描述,错误的是
A. 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
B. 蛋白质部分主链的空间构象
C. 主链构象由每个肽键的两个二面角所确定
D. 整条多肽链中全部氨基酸的位置
E. 无规卷曲也属二级结构范畴
蛋白质分子的结构单元是
A. 氢键
B. 肽键平面
C. 肽键
D. 氨基酸残基
E. 二硫键
关于β-折叠结构的叙述,正确的是
A. 只存在于α角蛋白中
B. 只有反平行式结构,没有平行式结构
C. α螺旋是右手螺旋,β-折叠是左手螺旋
D. 肽平面的二面角与α螺旋的相同
E. 主链骨架呈锯齿状形成折迭的片层
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