干燥曲线所描述的变化对象是()。
A. 水分含量
B. 干燥速度
C. 干燥时间
D. 干燥温度
空气对流干燥中,恒速干燥阶段的干燥机理是(),干燥所去除的水分大体相当于物料的();降速干燥阶段的干燥机理是(),该阶段开始汽化物料的( )。
A. 表面汽化控制 结合水 内部水分扩散控制 非结合水
B. 内部水分扩散控制 结合水 表面汽化控制 非结合水
C. 表面汽化控制 非结合水 内部水分扩散控制 结合水
D. 内部水分扩散控制 非结合水 表面汽化控制 结合水
空气对流干燥过程中,下列因素中既影响恒率干燥阶段的速率,也影响降率干燥阶段速率的是( )。
A. 空气流速
B. 温度
C. 相对湿度
D. 大气压力
在降率干燥阶段要提高干燥速度应采取的措施是()。
A. 提高温度
B. 降低湿度
C. 降低空气流速
D. 减小表面积