题目内容

蛋白质主要的生理功能为()。

A. 构成机体组织的重要成分
B. 提供必需脂肪酸
C. 具有多种形式，如酶、抗体、激素等
D. 供给能量

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下列维生素中属于脂溶性的是()。

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 视黄醇
D. 烟酸

脂肪是脂类中的一种，又可称为()。

A. 类脂
B. 甘油三酯
C. 磷脂
D. 胆固醇

人体内具有高效抗氧化作用的维生素是()。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素D
D. 维生素E

有助于铁的吸收的营养素有()。

A. 维生素C
B. 铜
C. 咖啡
D. 钙