指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质，其二级结构主要是
A. a螺旋
B. β折叠
C. β转角
D. 模体
E. 无规卷曲
查看答案
有一混合蛋白质溶液，所含各种蛋白质的pl为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH值应该是
A. 4.0
B. 5.0
C. 6.0
D. 7.0
E. 8.0
沉降系数的单位是时间，其与秒的换算关系是
A. 1S=10-10秒
B. 1S=10-11秒
C. 1S=10-12秒
D. IS=10-13秒
E. 1S=10-14秒
蛋白质溶液的主要稳定因素是
A. 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
B. 蛋白质分子的疏水作用
C. 蛋白质溶液的黏度大
D. 蛋白质溶液有分子扩散现象
E. 蛋白质在溶液中有布朗运动
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 改变蛋白质的等电点
B. 降低蛋白质溶液的介电常数
C. 蛋白质溶液的pH = pl
D. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E. 和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜
微信支付 
支付宝支付