蛋白质多肽链的局部主链形成的α-螺旋主要是靠哪种化学键来维持的?
A. 疏水键
B. 配位键
C. 氢键
D. 二硫键
某混合溶液中的各种蛋白质的等电点分别是4.8、5.4、6.6、7.5,在下列哪种缓冲液中电泳才可以使上述所有蛋白质泳向正极?
A. 8.0
B. 7.0
C. 6.0
D. 4.0
蛋白质的空间构象主要取决于:具有
A. 氨基酸残基的序列
B. α-螺旋的数量
C. 肽链中的肽键
D. 肽链中的二硫键位置
对具有四级结构的蛋白质进行分析
A. 只有一个游离的α-羧基和一个游离的α-氨基
B. 只有游离的α-羧基,没有游离的α-氨基
C. 只有游离的α-氨基,没有游离的α-羧基
D. 有两个或两个以上的游离的α-羧基和α-氨基