对某个高速路段驶过的120辆汽车的车速进行测量后发现,平均车速是85千米/小时,标准差是4千米/小时,下列哪个车速可以看作异常值( )。
A. 78千米/小时
B. 82千米/小时
C. 91千米/小时
D. 98千米/小时
查看答案
现代食品工业中，（）的食品采用热加工处理。
A. 50%
B. 60%
C. 80%
D. 90%以上
食品干燥的重要目的是控制水分活度抑制微生物生长，大多数微生物可以在水分活度高于（）以上生长。
A. 0.2以上
B. 0.4以上
C. 0.6以上
D. 0.8以上
根据你的专业常识，下面（）的水分活度值应该是最低的。
A. 新鲜肉
B. 面粉
C. 饼干
D. 葡萄干
在食品热干燥过程中，最难脱去的水分是（）。
A. 毛细管吸附的游离水
B. 与胶质等成分形成的单分子层结合态水;
C. 细胞质中的水分
D. 溶解糖、盐成分的水
微信支付 
支付宝支付