题目内容

下列哪些添加剂属于漂白剂（CNS 05.*）。

A. 低亚硫酸钠
B. 亚硫酸钠
C. 二氧化硫
D. 硫磺

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

()由于其自身的性质和复杂性,从法律上、权利义务上很难对其进行分级。

A. 自然灾害
B. 事故灾难
C. 公共卫生事件
D. 社会安全事件

漂白剂的作用除漂白作用外还包括。

A. 防腐
B. 防止食品褐变
C. 抗氧化
D. 增强风味

护色剂是能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善的食用色素。

A. 对
B. 错

亚硝酸盐的护色机制是产生的NO2与肌红蛋白结合生成亚硝基肌红蛋白。

A. 对
B. 错