采用BMI判断肥胖时,WHO和我国的标准分别是大于等于(1.0)
A. 30;28
B. 30;25
C. 30;24
D. 28;25
E. 28;24
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大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为(1.0)
A. 20-30℃
B. 20-35℃
C. 25-30℃
D. 25-35℃
E. 低于20℃
有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物,主要是由于这类食品富含(1.0)
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 水
下列最容易被甲基汞污染的食物是(1.0)
A. 藻类植物
B. 鱼贝类食物
C. 乳制品
D. 谷类
E. 蔬菜类
下列食品污染物中属于食品杂物污染的是(1.0)
A. 90锶
B. 131碘
C. 铅
D. 赭曲霉
E. 昆虫
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