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防止食品放射性污染主要在于控制放射性污染源。()

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自然界中,细菌几乎无处不在,因而食品很容易受到污染。食品细菌污染来源主要有以下途径()。
A食品加工的原料污染
B直接接触食品的生产经营人员不严格执行操作规程卫生要求所造成的食品污染
C食品本身具有毒性
D食品在加工、保藏、运输、销售过程中的污染

()对人体的污染时,主要存在于肝肾之处,严重的可患“疼痛病”。
A汞
B镉
C铅
D铁

砷化物中毒的主要原因有()。
A误用误食
B使用含砷杀虫剂污染食物
C通过食物包装污染食物
D食物加工时使用原料含砷量过高

食物中毒现场调查的目的是查明责任方。()

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